Gastronomía y Salud
El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los pilares básicos de la Dieta Mediterranea, tan recomendada por motivos de salud. Su alto contenido en ácido oléico, lo hace más resistente a las altas temperaturas, por lo que es ideal para freír. Contiene cantidades importantes de grasas monoinsaturadas y como comentábamos acido oleico, los cuales se han relacionado con una reducción de enfermedades coronarias. Además contiene antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios que podrían reducir los niveles del colesterol malo, combatir los los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro.
Beneficios:
- Previene el Deterioro mental.
- Propiedades Anticancerígenas, gracias al Oleocanthal.
- Combate las Diabetes.
- Fortelece el sistema inmunológico.
- Disminuye la presión arterial.
- Disminuye el frizz y la sequedad del cabello, siendo un hidratante capilar.